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찬이작업실

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식자재 유통 전문가 찬이가 전하는 음식, 골프, 건강, 신앙, IT 이야기. 현장 경험과 솔직한 일상을 담은 라이프블로그 찬이작업실입니다.

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[카테고리:] Food & Recipe (음식과 레시피)

20년 식자재 유통 전문가의 시선으로 식단표, 레시피, 식재료 정보를 나눕니다.

비엠식자재(BM Food) 주간식단표 (2026.10.19~10.25) | 아침 공기가 차진 10월 하순, 따뜻한 한 그릇이 반가운 밥상

비엠식자재(BM Food) 주간식단표 (2026.10.19~10.25) | 아침 공기가 차진 10월 하순, 따뜻한 한 그릇이 반가운 밥상

admin2026년 10월 18일2026년 10월 18일

📋 목차10월도 하순으로이번 주 10월 제철식재료 10가지아침 식단점심 식단 — 쌈밥에 갈비탕까지저녁 식단 — 참치김치찌개에 꽃게탕비엠식자재(BM Food) 안전 관리 사항마무리 10월도 하순으로10월 셋째 주입니다.어느새 10월도

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비엠식자재(BM Food) 주간식단표 (2026.10.12~10.18) | 깊어가는 가을, 뿌리채소와 버섯이 반가운 밥상

비엠식자재(BM Food) 주간식단표 (2026.10.12~10.18) | 깊어가는 가을, 뿌리채소와 버섯이 반가운 밥상

admin2026년 10월 12일2026년 10월 12일

📋 목차가을이 한창입니다이번 주 10월 제철식재료 10가지아침 식단점심 식단 — 쌈밥에 갈비탕까지저녁 식단 — 코다리조림에 꽃게탕비엠식자재(BM Food) 안전 관리 사항마무리 가을이 한창입니다10월 둘째 주입니다.이제 완연한

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15초 맛집 영상은 어떻게 설계될까?|광안리 1988 부산🥩 한우집 마케팅 청사진

15초 맛집 영상은 어떻게 설계될까?|광안리 1988 부산🥩 한우집 마케팅 청사진

admin2026년 10월 07일2026년 10월 07일

SNS를 넘기다 ‘저장’을 누르게 만드는 맛집 영상.그 짧은 15초 뒤에는 어떤 기획과 운영이 숨어 있을까요? 광안리 1988 부산한우집 프로젝트 자료를 바탕으로, 공간·음식·서비스가 하나의 경험으로 설계되는

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비엠식자재(BM Food) 주간식단표 (2026.10.05~10.11) | 10월 첫 주, 추어탕에 꽃게탕까지 — 가을 보양 밥상

비엠식자재(BM Food) 주간식단표 (2026.10.05~10.11) | 10월 첫 주, 추어탕에 꽃게탕까지 — 가을 보양 밥상

admin2026년 10월 05일2026년 10월 05일

비엠식자재(BM Food) 주간식단표 (2026.10.05~10.11) | 10월 첫 주, 추어탕에 꽃게탕까지 — 가을 보양 밥상 📋 목차 10월이 시작됐습니다 10월 첫 주입니다. 제철 명단이 10월 버전으로

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비엠식자재(BM Food) 주간식단표 (2026.09.28~10.04) | 9월을 보내고 10월로 — 연근과 단호박이 올라온 가을 밥상

비엠식자재(BM Food) 주간식단표 (2026.09.28~10.04) | 9월을 보내고 10월로 — 연근과 단호박이 올라온 가을 밥상

admin2026년 09월 28일2026년 09월 28일

📋 목차 추석 지나고 10월로 넘어가는 한 주 9월 마지막 주입니다. 추석 연휴가 지나가고, 이번 주 목요일이면 벌써 10월이네요. 명절 잘 보내셨는지 모르겠습니다. 연휴 동안

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비엠식자재(BM Food) 주간식단표 (2026.09.21~09.27) | 추석이 있는 한 주, 송이버섯이 반가운 가을 밥상

비엠식자재(BM Food) 주간식단표 (2026.09.21~09.27) | 추석이 있는 한 주, 송이버섯이 반가운 가을 밥상

admin2026년 09월 21일2026년 09월 21일

📋 목차 추석이 있는 한 주입니다 드디어 추석이 있는 주간입니다. 이번 주는 제철 재료가 제법 바뀌었어요. 지난주까지 있던 밤·느타리버섯·무·풋고추·깻잎 자리에 송이버섯, 미역, 고등어, 대파가 새로

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비엠식자재(BM Food) 주간식단표 (2026.09.05~09.11) | 아침저녁 선선해진 9월, 버섯 들깨탕이 반가운 한 주

비엠식자재(BM Food) 주간식단표 (2026.09.05~09.11) | 아침저녁 선선해진 9월, 버섯 들깨탕이 반가운 한 주

admin2026년 09월 04일2026년 09월 04일

📋 목차 완연한 가을로 접어들었습니다 9월 둘째 주입니다. 지난주만 해도 낮엔 제법 더웠는데, 이번 주 들어서는 확실히 아침저녁으로 선선해졌어요. 새벽에 시장 나갈 때 긴팔 하나

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비엠식자재(BM Food) 주간식단표 (2026.08.31~09.06) | 가을이 왔습니다 — 사과, 밤, 버섯이 올라온 첫 밥상

비엠식자재(BM Food) 주간식단표 (2026.08.31~09.06) | 가을이 왔습니다 — 사과, 밤, 버섯이 올라온 첫 밥상

admin2026년 08월 30일2026년 08월 30일

비엠식자재(BM Food) 주간식단표 (2026.08.31~09.06) | 가을이 왔습니다 — 사과, 밤, 버섯이 올라온 첫 밥상 📋 목차 제철 재료가 싹 바뀌었습니다 9월입니다. 이번 주 식단표를 받아보고

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비 오는 새벽, 빵 한 조각에 담긴 마음

비 오는 새벽, 빵 한 조각에 담긴 마음

admin2026년 08월 29일2026년 08월 29일

비 오는 새벽, 빵 한 조각에 담긴 마음 오늘 아침은 비가 참 많이 왔습니다. 새벽부터 반여농산물시장에서 물건 챙기고, 우비 하나 걸치고 배송을 돌았습니다. 비 오는

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비엠식자재(BM Food) 주간식단표 (2026.08.24~08.30) | 8월의 마지막 주, 여름을 배웅하는 밥상

비엠식자재(BM Food) 주간식단표 (2026.08.24~08.30) | 8월의 마지막 주, 여름을 배웅하는 밥상

admin2026년 08월 23일2026년 08월 23일

📋 목차 8월의 마지막 한 주입니다 8월도 이번 주가 마지막입니다. 지난주 처서가 지나고 나니 확실히 아침저녁 공기가 다르네요. 낮에는 여전히 덥지만, 새벽에 시장 나가보면 바람

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